دستگاه خشک کن

انواع دستگاه خشک کن

دستگاه خشک کن که انواع مختلفی دارد بمنظور خشک کردن مواد غذایی بخصوص میوه جات و گیاهان به کار میرود. انواع دستگاه خشک کن:

１. خشک کن کابینتی یکی از انواع دستگاه های خشک کن میباشد که دارای قفسه هایی در درون خود میباشد. مواد غذایی به درون سینی ریخته میشوند و سپس درون دستگاه خشک کن قرار میگیرند. دستگاه خشک کن حرارتی را در درون دستگاه و بر روی مواد غذایی ایجاد میکند که به مرور باعث خشک شدن مواد غذایی میشود.

２. دومین و معروف ترین نوع دستگاه خشک کن میتوان به دستگاه خشک کن تونلی اشاره نمود. مواد غذایی از طریق ریل مخصوصی که در دستگاه وجود دارد به داخل بدنه دستگاه هدایت میشوند و بعد از طی فرایندی به صورت خشک شده خارج میشوند.

３. یکی از دستگاه های خشک کن که تحت فشار بسیار بالا و همچین دمای زیاد باعث خشک شدن مواد غذایی میشود، دستگاه خشک کن پفکی میباشد.

４. از دیگر انواع دستگاه خشک کن میتوان به دستگاه پاششی اشاره نمود. در این دستگاه مواد به درون محفظه گرم مخصوصی پاشیده میشوند و بدین ترتیب فرایند خشک کردن انجام میشود.